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滾蛋餃子 落地麵的由來

新兵不滅也不凋零大大︰「滾蛋餃子  落地麵的由來」，瞭解，這風俗民情的說法可挺多，滾蛋餃子接客麵、滾蛋餃子留客麵、上車餃子下車麵、迎客的餃子送客的麵攏嘛各唱各的調！！

內地疆廣域大人煙輻湊，儘管說法版本各自解繹，闡述著也就係人和人之間那份千絲萬縷的情愫。呃，這餃子既迎客又擱滾蛋，摸底1探究竟企。於現時中國人所認知的象徵意義而言，餃子為結合菜蔬肉餡的完美麵食（正所謂︰好吃不過餃子），攜捎著期待離人早日歸來團圓的意味！！

細觀各式各樣迥然不同的說法，顯然時空背景為版本差異的重大因素，那隻猴仔月較為認同以下的說法。滾蛋餃子源自於北方的習俗，當年輕小伙離鄉謀生，總要熬到年節時分方纔返抵家門。彼時物資環境匱乏得緊，家人包上餃子為小伙子接風，已然係豐盛規格的。時至首度月圓的元宵節，小伙子用過惹餃子和元宵，翌日便辭別家人啟程再度！！

北方的東家於歲末年關聚餐之際遞上幾只餃子，安呢便猶如台灣尾牙出現的雞頭意指該名員工便被解放該滾蛋惹，這嘛係傳說中滾蛋餃子的由來之1。另外有些觀點認為滾蛋餃子說法弄擰惹昔日風俗，將包湯圓（南方）滾元宵（北方）和餃子混淆，成惹眼下以鵝傳訛的局面。遊子過完元宵節方纔啟程動身，後人或習而不察或詼諧揶揄將餃子和元宵謔稱為滾蛋餃子，君不見歇後語嘛流傳著柳條籃子搖元宵→滾蛋（因為元宵作法係滾啊滾啊滾出來的）咩！！

手拉長麵便顯然相對理解容易，儘管嘛係送客、留客、落地、接風1大串的落落長。大致攏嘛圍繞於麵條的細細長長，無論分離抑或接迎之際，以麵條意味著路長情更長。更有些3姑婆6姨媽的版本言明，這麵條起著絆住旅人的作用，綑實惹旅人漂蕩不定的心。以上眾說紛紜的種種說法，究其實，依仍於個情字上團團轉罷惹！！